Bienvenue au Restaurant À TABLE...
Restaurant à Vagney,
entre La Bresse et Remiremont
A Table ! C’est ce que vous invite à faire l’équipe du restaurant situé à Vagney dans les Vosges (88) à quelques kilomètres à peine de « la coquette » Remiremont et des pistes de ski de Gérardmer et de La Bresse.
En famille, entre amis, pour vos repas d’affaires, baptêmes, anniversaires ou pour tout autre évènement, l’équipe du restaurant sera heureuse de vous recevoir.
Lorsque les beaux jours sont au rendez-vous, profitez de notre terrasse d’été dans un cadre montagnard.
Le restaurant A Table dispose également d’une salle modulable pour accueillir les repas de groupes
Menu 'Au gré de vos envies'
Entrée : 13 € / Plat : 23,90 €
Pour commencer
Salade estivale
Salade, jambon cru, melon, tomate cerise et pesto basilic
Salade d’Antan
Trio de tomates avec sa burratina, sauce agrumes
Salade César
Poulet grillé, croûtons, oeuf dur, parmesan, sauce César
Foie gras de canard mi-cuit (supp +2 euros)
Accompagné de son chutney de fruits rouges et pain aux figues
La suite...
Pavé de boeuf aux 3 poivres
Flambé à l’armagnac, pomme suédoise et julienne de légumes, sauce poivre
Carbonnade flamande
À la bière du nord et pomme coin de rue
Bœuf haché au couteau
En tartare préparé par nos soins, pommes coin de rue et salade composée
Dôme de poulet farci
(Farce aux poivrons râpes, courgettes râpées, cheddar), et son riz basmati, sauce jus de viande
Saumon grillé
Polenta thym/citron, légumes du moment, sauce beurre persillé
La petite touche sucrée
TARTE TATIN
7,80 €
avec sa boule de glace caramel et chantilly maison
SPHÈRE NOISETTE CARAMEL
7,80 €
Mousse à la noisette entourant un croustillant noisette, chocolat lait et riz soufflé et d’un crémeux noisettes
BANANA SPLIT
7,80€
Banane, Chantilly, glace vanille, chocolat et fraises, sauce chocolat et amendes effilées
CAFÉ OU CHOCOLAT LIÉGEOIS
7,80 €
3 boules de glace café ou chocolat, sauce chocolat et chantilly
TARTUFO COCCO
Glace semi-freddo à la noix de coco avec une sauce noisette, recouverte de pépites de noisettes et noix de coco
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
7.80€
Assortiment de quatre mignardises et sa boule de glace du jour
VACHERIN VANILLE FRAMBOISE MERINGUE
6.00€
PLANCHE DE FROMAGES AFFINES
Munster, tomme des vosges au sapin de xatis amet et reblochon
6.60€
GLACES et SORBETS RÉALISÉS PAR UN MAITRE GLACIER
Vanille, chocolat, café, noisette, caramel, pistache
Fraise, framboise, citron, myrtille, mirabelle, mangue
2.20€
La carte
A grignoter (à partager ou pour vous seul)
LA PLANCHE COCHONNE
Un assortiment de charcuteries, pickles et rillettes maison
16.00€
À TREMPER…
Ficelle au lard paysan, crème de munster blanc
9.00€
OU MIEUX UN PEU DE TOUT
19.90€
Nos spécialites
LE VOSGIEN
22,90 €
1 râpé de pommes de terre, steak haché de boeuf, chips de lard, munster ou reblochon, chique, salade croquante et ses pommes coin de rue
***
BURGER À L’AISE BLAISE
21,90 €
Pain maison, poulet croustillant, chorizo, mayonnaise, miel, tomates séchées, burratina, salade croquante et ses pommes coin de rue
***
LA BÊTE DES VOSGES
24,90€
Environ 450g de viandes grillées et rôties (poulet rôti, travers de porc, pièce de bœuf) accompagné de ses pommes coin de rue, sauce poivre
***
LA VOSGIENNE
19,90€
Tofailles, lard, saucisse fumée au couteau, jambon blanc, chique, munster et salade composée
'Nos montagne ont du talent'
TARTIFLETTE
19,90 €
Pomme de terre, lardons, oignons, crème liquide et reblochon, servie avec assortiment de charcuterie et salade croquante
***
GRATIN DES HAUTES VOSGES
19,90 €
Pomme de terre, lardons, oignons, crème liquide et munster, servi avec assortiment de charcuterie et salade croquante
***
POTENCE FLAMBÉE
39,90 €
Environ 450g de viande de bœuf rôtie flambée au cognac sur table, servi avec gratin de pomme de terre ou pommes coin de rue, sauce poivre et salade composée
Supplément sauce au choix fait maison (sauce champignon, poivre, échalote, cocktail ou mayo miel) : 1,50 €
Nos menus
Menu LORRAIN
29,90 €
LE PETIT PÂTÉ
Accompagné de salade croquante et moutarde à l’estragon
***
LA VOSGIENNE
Tofailles, munster, lard paysan, saucisse fumée au couteau, jambon blanc, chique aux herbes, salade composée croquante
***
PANNA COTTA MYRTILLE ou Bleuet selon arrivage
Menu Végétarien
29,00€
SALADE D’ANTAN
Trio de tomates avec sa burratina, sauce agrumes
***
POLENTA THYM/CITRON
Steak végétal, légumes du moment et salade vinaigrette, sauce beurre persillé
***
PANA COTTA MYRTILLES OU VACHERIN
Menu enfant jusqu'à
12 ans
12,00€
NUGGETS DE POULET MAISON OU STEAK HACHE
Accompagné de pommes coin de rue sauce cocktail ou tagliatelles sauce tomate
***
2 BOULES DE GLACE AU CHOIX OU GAUFRE
Repas de groupes
Le restaurant « A Table » dispose d’une salle de réception modulable de 55 couverts pour vos réunions privées (baptêmes, communions, mariages, anniversaires…) ou professionnels (réunions, séminaires, repas de fin d’année, départ à la retraite…).
Un grand écran est à votre disposition sur simple demande Le chef vous propose également l’élaboration de menus spéciaux pour répondre à vos besoins.
Contact
A Table
9 Rue du Général de Gaulle, 88120 Vagney
Tél. : 03 29 24 82 04
Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche. Services de 11h45 à 13h00 et de 19h00 à 21h30 Vendredi et samedi fermeture à 22h30. Réservations conseillées.